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#기본 달걀프라이 만드는 방법



1. 달걀을 깨서 그릇에 담는다. (Tip 높이가 낮은 그릇을 사용한다. 높은 그릇은 낙차가 크기 때문에 깨질 확률이 높다.)

2. (껍질이 들어간 경우) 숟가락으로 건져낸다.

3. 가스레인지에 불을 켜고 프라이팬을 올려놓는다.

4. 프라이팬에 식용유를 넣는다. (Tip 달걀 1개 당 식용유는 1숟가락~1숟가락 반)

5. 프라이팬에서 연기가 나기 시작할 때 깬 달걀을 넣는다.

6. 가스레인지 불을 조금 줄인다. (Tip 센 불에 프라이팬을 달군 후 불을 줄이면 달걀이 잘 안 찢어진다.)

7. 접시에 프라이를 옮겨 마무리한다.

소금은 달걀 프라이가 완성된 뒤에 뿌려도 되고 프라이를 하며 뿌려도 된다. 단, 프라이를 요리 중에 소금을 넣을 경우 기름이 튈 수도 있으니 조심해서 할 것!